Svenska Syltningssällskapet Ekonomisk Förening

Svenska Syltningssällskapet är en förening av livsmedelsproducenter som tillsammans skall verka för att marknadsföra högkvalitativa hantverksmässigt framställda produkter, såsom saft, sylt, marmelad, chutney och inlagda frukter och grönsaker. Föreningen har till ändamål att främja medlemmarnas ekonomiska intresse genom: -Att utveckla nya hållbara relationer mellan producent, handel och konsument, -Att utveckla former för samverkan mellan producenter, -Att skapa förutsättningar för småskalig decentraliserad produktion av råvaror och förädlade produkter, -Att sprida kunskap om småskalig hantverksmässig produktion och dess betydelse för såväl produktens kvalitet som påverkan på miljö och människors hälsa, -Att skapa ett arbetsklimat som möjliggör personlig utveckling samt -Att bygga ett varumärke.